Escapade gourmande dans la Yarra Valley

Profitez des vins exquis, d'une cuisine succulente et du paysage magnifique offert par l'État du Victoria en explorant l'une de ses principales régions viticoles : la Yarra Valley. Vous pourrez faire la visite de petites exploitations viticoles et de grands domaines.
La journée commencera sans doute par une visite chez De Bortoli, une exploitation gérée par une famille d'Italiens installés ici depuis trois générations. Il s'agit d'une des plus importantes propriétés de la Yarra Valley. La dégustation se fera accompagnée de fromages locaux.
Un peu plus loin, à Dixon's Creek Estate, vous rencontrerez Graeme Miller, le pionnier des viticulteurs de la Yarra Valley, qui participa à la renaissance de la région dans les années 60 et 70. Sa cave, où se font les dégustations, offre une superbe vue sur ses vignobles.
La prochaine étape sera pour déjeuner à Tokar Estate ou Soumah (selon la saison), qui offrent de superbes vues sur la vigne.
Coldstream Hills Winery sera l'étape suivante pour une dégustation de très haut niveau. Le nom de Coldstream est réputé pour la qualité de ses vins.
Vous conclurez la visite de la Yarra par un arrêt chez Dominique Portet, un nom bien de chez nous, où on est viticulteur de père en fils. Son fils, Ben, représente la 10ème génération de viticulteur. L'exploitation, créée en 2000 dans la Yarra, est gérée par la famille.
Retour à Melbourne en fin de journée.

À savoir

Départ garanti avec minimum 2 personnes, maximum 10.
Départ de votre hôtel dans le centre de Melbourne vers 9 h, retour vers 17 h-17 h 30.