Les 468 chambres et suites du New Millennium Hong Kong se distinguent selon les étages et la vue. Elles profitent toutes de l’accès internet Wi-Fi, d’une télévision, d’un coffre-fort, d’un minibar et d’un nécessaire à thé et café. Les chambres mesurent entre 30 et 39 m2, et les suites entre 66 et 96 m2.
Entre les étages 3 et 6, on retrouve 24 Superior Rooms n’offrant pas de vue particulière, 94 City View Rooms tournées côté ville, et 30 Harbour View Rooms avec vue sur le port.
Entre les étages 7 et 10, on retrouve des chambres similaires mais profitant d’un peu plus de hauteur : 32 Deluxe Rooms, 96 Deluxe City View Rooms et 44 Deluxe Harbour View Rooms.
Les chambres entre les étages 11 et 15 sont appelées les « Residence Club Rooms » et les « Elite Rooms ». Elles sont elles aussi réparties selon leur vue, et donnent droit à des services supplémentaires et à des avantages.
Il y a 16 Residence Club Deluxe Rooms et 8 Elite Deluxe Rooms, 36 Residence Club City View Rooms et 26 Elite City View Rooms, ainsi que 22 Residence Club Harbour View Rooms et 20 Elite Harbour View Rooms. Les chambres de catégorie « Elite » ont été plus récemment rénovées.
Côté suites, on retrouve 5 Harbour View Suites et 9 Deluxe Harbour View Suites entre les étages 3 et 10, ainsi que 9 Elite Harbour View Suites et 1 Elite Deluxe Harbour View Suite entre les étages 11 et 15.
Enfin, les options les plus prestigieuses sont la suite Epic au 14 ème étage, et la suite Epic II au 12 ème étage.
