Les plantations de café à Atiu

Cette excursion est à ne pas rater lors de votre passage à Atiu, que vous soyez amateurs de café, ou simplement curieux de découvrir comment il est produit.
Votre expédition débutera sur les routes de l’île, à travers la dense végétation et les champs de café. Sur place, votre guide Mata vous présentera ses plantations, et vous expliquera sa technique pour faire pousser les graines de café et cultiver les plants. Elle observait sa grand-mère cultiver le café dès son plus jeune âge, et suit donc son parcours en effectuant toutes les tâches à la main.
Ensuite, rendez-vous dans sa petite usine, où vous observerez les différentes étapes de la production : séparation entre le grain et la peau, séchage au soleil, cuisson et enfin le packaging.
Mata vous emmènera alors chez elle. Elle répondra à vos questions, alors que vous siroterez une tasse de café issu de sa propre production locale.
À la fin de l’excursion, vous aurez l’opportunité d’acheter le café de Mata, pour le déguster chez vous en souvenir de votre voyage à Atiu.

À savoir

Départ garanti avec minimum 2 personnes, maximum 8.
Départ à la demande uniquement, du lundi au vendredi.
L’excursion dure entre 2 heures et 2 heures 30.